Estamos buscando un cocinero apasionado para unirse a nuestro equipo en el AC Hotel Barcelona Forum. Si eres una persona con experiencia en la cocina y quieres ser parte de una familia global y diversa, este es tu oportunidad.
Nuestro hotel ofrece un ambiente dinámico y apoyo continuo para que puedas desarrollar tus habilidades y alcanzar tus metas. Algunos de los beneficios incluyen:
* Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas
* Oportunidades de aprendizaje y desarrollo
* Programas de reconocimiento
* Programas de bienestar
* Espíritu de equipo
Tu labor será preparar platos de alta calidad utilizando ingredientes frescos y siguiendo recetas específicas. Deberás trabajar en equipo con otros cocineros para garantizar la satisfacción del cliente. Nuestros requisitos incluyen:
* Formación en Escuela de Cocina y/o Restauración
* Al menos 1 año de experiencia como cocinero en restaurante y hotel
* Nivel medio de inglés demostrable
Nuestro equipo busca alguien con:
* Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle
* Conocimiento en cocina de carta y banquetes
Tus responsabilidades incluirán:
* Revisar diariamente las órdenes del día y prepararlas
* Ordenar y distribuir los alimentos horneados preparados por el valet
* Preparar la mise-en-place (cortar alimentos, colocarlos en bandejas, preparar los zumos, otros)
* Reponer los desayunos
* Prestar soporte a los Ayudantes de Cocina a mantener limpios los utensilios (vajillas, cuberterías, cristalerías), así como la zona de trabajo
* Dar servicio a grupos o a la carta
* Recibir la mercancía de los proveedores, firmar el albarán, cumplimentar los procedimientos y colocar la mercancía para garantizar la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento de la sala
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