Fundesplai (Fundació Catalana De L'Esplai)
Borsa de SUPLÈNCIES de cuiners/es i Ajudants de Cuina - Menjadors escolars
- Localidad: Varies
- Provincia: Barcelona
- Nº Vacantes (puestos): 30
Funciones
* Cerquem cuiners/es i ajudants de cuina per treballar realitzant substitucions als menjadors escolars per diferents territoris de Catalunya.
* Assegurar la correcta execució del servei de cuina.
* Vetllar per aplicar i assolir la màxima qualitat possible al procés d'elaboració d'àpats.
* Realització i registre del resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.
* Recepció i inspecció de les comandes i altres subministraments.
* Elaboració de la proposta de comanda d'aliments i altres productes, en col·laboració amb el Coordinador de Zona de Cuina.
* Neteja i desinfecció de les instal·lacions i equips de cuina.
* Complir amb les mesures de seguretat que li afectin segons l'avaluació de riscos laborals.
* Utilitzar correctament els mitjans i equips de protecció facilitat per l'empresari, d'acord amb les instruccions rebudes d'aquest.
Requisitos
* Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.
* Bon nívell de català i castellà
* Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals
* Experiència mínima d'un any en un lloc similar i en cuina de col·lectivitats
Competències
* Orientació a la qualitat i el servei
* Preocupació per l'ordre i la qualitat
* Flexibilitat i gestió al canvi
* Treball en equip
* Iniciativa
Se ofrece
* Formar part de la borsa de suplències de cuiners/res.
* Convenio col·lectiu del sector del lleure educatiu i sociocultural.
* Jornada de dilluns a divendres.
* Ambient laboral còmode i professional.
#J-18808-Ljbffr