Buscamos un profesional debera combinar liderazgo, vision estrategica y una gran orientacion al detalle para garantizar que el restaurante mantenga los mas altos estandares de calidad en servicio, ambiente y gastronomia.Responsabilidades:Gestion Operativa: Supervisar todas las operaciones del restaurante, asegurando la eficiencia en los procesos de servicio, cocina y atencion al cliente.Liderazgo y Desarrollo de Equipo: Reclutar, formar y gestionar al equipo del restaurante, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y orientado al servicio de calidad. Desarrollar planes de formacion continua para mejorar las competencias del personal.Estrategia y Rentabilidad: Definir e implementar estrategias de negocio que optimicen los ingresos y controlen los costes, incluyendo la gestion de inventarios, negociaciones con proveedores y control de gastos.Atencion al Cliente y Experiencia: Asegurar una experiencia excepcional para los clientes en cada visita, gestionando la calidad del servicio, la resolucion de incidencias y personalizando la atencion.Cumplimiento de Normas y Estandares: Garantizar que el restaurante cumpla con las normativas de seguridad, higiene y calidad, asi como con los estandares internos de la marcaSe ofrece incorporacion a un proyecto culinario ilusionante y con posibilidades de crecimiento, salario a negociar en funcion de la valia del candidato/a compuesto por fijo mas variable.