Formar parte de uno de los centros más icónicos de la ciudad de Barcelona.
Imprescindible español e inglés nivel alto.
Reconocido centro de turismo cultural en Barcelona, que ofrece una experiencia única con eventos exclusivos en un entorno histórico y artístico.
La persona será responsable de realizar toda la gestión:
* Estrategia F&B: Rediseño y mejora continua de productos y servicios, tanto en Front-of-House como en Back-of-House.
* Operativa: Supervisión de las operaciones diarias en todos los puntos F&B.
* De personal: Organización de horarios, contrataciones, motivación del equipo, formación y coordinación de personal externo y uniformidad con el fin de mantener y mejorar los estándares de servicio al cliente.
* De oferta gastronómica: definición de menús y optimización constante de productos, precios y resultados.
* De compra: responsable de realizar todas las compras relacionadas con F&B, así como de toda la gestión y comunicación con proveedores externos y caterings.
* De la experiencia: Supervisión del customer journey y manejo de incidencias para garantizar una experiencia de calidad, así como la propuesta y desarrollo de nuevas estrategias.
* Coordinar con otros departamentos: con el fin de garantizar una experiencia fluida para los clientes.
* Regulaciones: asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones de salud y seguridad alimentaria.
La oportunidad de trabajar en uno de los centros culturales más icónicos de Barcelona.
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