Funciones:
1. Realizar la preparación y presentación de platos correspondientes a su partida en función de las directrices del jefe de cocina.
2. Elaborar platos según escandallos determinados.
3. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
4. Mantener limpia y ordenada su zona de trabajo.
5. Mantener y controlar el material y maquinaria de su zona.
6. Cumplir con las medidas higiénico-sanitarias tanto en la producción APPCC (Análisis Puntos Críticos de Control).
7. Colaborar con los inventarios y control de stocks.
Requisitos:
1. Formación en Hostelería/Restauración/Cocina.
2. Imprescindible experiencia demostrable mínima de 3 años con volúmenes de producción altos.
3. Valorable experiencia en eventos.
4. Experiencia en envasado y recepción de materia prima.
Se ofrece:
1. Flexibilidad horaria.
2. Incorporación a plantilla de multinacional del sector.
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