Empresas : Areas España, uno de los líderes mundiales en restauración en el mundo de los viajes, con más de 20.000 empleados, recibe cada año 348 millones de clientes en sus más de 1.900 establecimientos en 10 países en Europa, USA, México y Chile.
BUSCAMOS...
Un / a Jefe / a de Partida (Jefe / a de Turno de Cocina) en el Aeropuerto de Girona. Será desarrollar los procesos de preparación, presentación y conservación de los alimentos, aplicando las ofertas gastronómicas de los diferentes establecimientos, preservando los estándares de calidad establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Buscamos una persona apasionada y entusiasta que deberá gestionar la partida de cocina asignada y coordinar las tareas de un equipo de 10 personas en el área de cocina.
CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES?
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario designados por la compañía.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del self service.
* Realizar inventarios, pedidos y transferencias.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
QUÉ TE OFRECE AREAS?
* Salario, incentivos y condiciones generales según convenio.
* Contrato Indefinido a jornada completa (40h) e intensiva de turnos rotativos de lunes a domingo con 2 días consecutivos de descanso.
* Plan de formación y desarrollo.
* Programas de Salud y Bienestar.
* Descuentos en todas nuestras marcas y establecimientos.
Requisitos :
* Experiencia mínima de 3-4 años como Cocinero / a y experiencia como responsable de equipo con capacidad de liderazgo.
* Conocimientos de la gestión de Materia Prima, Escandallos, lectura de FT's e Inventarios.
* Capacidad de organización y trabajo bajo presión.
* Experiencia en gestión de Calidad, Seguridad e Higiene.
* Valorable conocimiento de informática a nivel de usuario.
* Será necesario vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo.
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