Grup empresarial d'hostaleria consolidat i en plena expansió i creixement, cerca figura de responsable per al seu nou negoci de gelateria artesana, ubicat a la zona de Port Vell de Barcelona.
Si ets polivalent, tens un perfil operatiu amb dots de lideratge, t'agrada el tracte amb el públic i tens experiència en gestió d'un establiment similar, ets la persona que estem buscant!
FUNCIONS:
1. Gestionar integralment el funcionament de la gelateria.
2. Controlar stocks i realitzar comandes a proveïdors.
3. Treballar amb servei take away amb un alt volum de feina (funcionament amb panells tàctics on es fa i es paga la comanda, amb servei i recollida a mostrador).
4. Seleccionar i formar les noves incorporacions.
5. Coordinar horaris, dies festius i supervisió de les tasques de l’equip de 5-6 pax.
6. Resolució de possibles incidències.
7. Obertura i tancament del negoci.
8. Tancaments de caixa.
CONDICIONS:
1. Incorporació a principis de juny (per fer formació sobre el producte, aprendre funcionament i protocol de la gelateria i seleccionar i formar l’equip).
2. Data prevista d’obertura el 15 de juliol.
3. Contracte estable, directe amb l'empresa.
4. Horari flexible autogestionable, en funció de les necessitats.
5. 2 dies festius seguits setmanals, fixos.
6. Salari: 28.000-30.000€ bruts/any + % incentius mensuals per objectius.
REQUISITS:
1. Formació mínima: ESO/EGB.
2. 3 anys d’experiència en una posició de responsabilitat similar.
3. Molt valorable haver gestionat anteriorment un negoci tipus bar, cafeteria o gelateria.
4. Idiomes: IMPRESCINDIBLE domini de castellà, català i anglès.
5. Residir a Barcelona o rodalies.
PERFIL PROFESSIONAL:
Busquem una persona de confiança, organitzada, autònoma, amb capacitat de gestió i lideratge per portar l'equip, que sigui resolutiva i dinàmica. #J-18808-Ljbffr