El Asistente F&B Back office será responsable de brindar apoyo administrativo y operativoal Gerente, asegurando la eficiencia en las áreas de compras, gestión de inventario,mantenimiento del local y administración de herramientas de servicio.Responsabilidades Principales● Compras:○ Gestionar el proceso de compra de suministros, equipos y materialesnecesarios para el funcionamiento del local.○ Recepcionar la mercancía.○ Realizar comparativas de precios y proveedores.○ Realizar pedidos y seguimiento de los mismos.○ Coordinar la recepción y almacenamiento de los productos adquiridos.● Inventario:○ Realizar conteos cíclicos y físicos de inventario.○ Mantener actualizado el sistema de gestión de inventario.○ Identificar y gestionar productos obsoletos o con baja rotación.● Mantenimiento:○ Coordinar y supervisar las tareas de mantenimiento preventivo y correctivodel local.○ Realizar solicitudes de reparación y seguimiento de las mismas.○ Gestionar las relaciones con proveedores de servicios de mantenimiento.● Herramientas de Servicio:○ Asegurar la disponibilidad y buen estado de las herramientas y equiposutilizados en el servicio.○ Realizar el seguimiento del mantenimiento y calibración de las herramientas.○ Actualización de cartas○ Actualización del sistema operativo : front office● Tareas Administrativas:○ Elaborar reportes de compras, inventario y mantenimiento.○ Mantener organizada la documentación relacionada con las áreas a su cargo.○ Brindar soporte administrativo al Gerente en otras tareas según seanecesario. ● Educación: gestión hostelera.● Experiencia: Minimo 2 anos de experiencia en puesto similar● Conocimientos:○ Manejo de software de gestión de inventario y compras.○ Conocimientos básicos de mantenimiento.○ Habilidades informáticas (Excel, Word, etc.).● Habilidades:○ Organización y planificación.○ Atención al detalle.○ Proactividad y capacidad para resolver problemas.○ Comunicación efectiva.Condiciones de Trabajo● Jornada laboral: completa.● Ubicación: Azul Rooftop Barceloneta.● Beneficios: sueldo atractivo, trabajar en una empresa en crecimiento, propina,horario de mañana, y más.