Des de 7 i TRIA, empresa educativa que gestiona diferents projectes arreu del territori, especialitzats en l’àmbit del menjador escolar, estem buscant CUINER/A per incorporar-se al nostre equip a la zona d' Olesa de Montserrat.
Si tens experiència en el món de la cuina per a col·lectivitats, t’agrada treballar en equip i ets una persona resolutiva, aquesta oferta és per a tu!
Cerquem una persona per treballar de cuiner/a principal a una escola d ‘ Olesa de Montserrat. La persona estarà sola i es realitzen uns 70 menús. Persona dinàmica, proactiva i compromesa fins a final d’activitat.
Tipus: Substitució (Excedència)
Categoria: Cuiner/a
Data inici: 27/01/2025
Data final: 6 mesos (Probablement final de curs)
Jornada: 30h setmanals (Sou Conveni de Lleure Socioeducatiu)
Horari: De dilluns a divendres de 9h a 15h
Tasques i funcions:
1. Gestió i coordinació de l'equip de treball de cuina.
2. Responsable de l'elaboració dels menús diaris segons especificacions i recepta.
3. Realització i registre del resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.
4. Recepció i inspecció de les comandes i altres subministraments.
5. Supervisió de les tasques realitzades pels membres del seu equip de treball.
6. Suport al coordinador de zona de cuina en la confecció de les comandes d’aliments i altres productes.
7. Neteja i desinfecció de les instal·lacions i equips de la cuina.
8. Neteja dels estris utilitzats en la preparació i servei dels menús.
9. Registre i comunicació al Coordinador/a de Zona de Cuina de qualsevol incidència o no conformitat detectada.
10. Comprovar que a la cuina es compleix amb la normativa de seguretat i prevenció de riscos laborals.
11. Complir amb les bones pràctiques mediambientals (cuines) i de seguretat i salut laboral (SSL).
12. Garantir la seguretat i la salut dels treballadors al seu càrrec i integrar l'activitat preventiva en l'empresa.
13. Informar immediatament al Coordinador/a de Zona de Cuina sobre qualsevol situació que, al seu judici, pugui comportar un risc raonable per a la SSL dels treballadors.
14. Complir amb les mesures de seguretat que li afectin segons l'avaluació de riscos laborals.
15. Utilitzar correctament els mitjans i equips de protecció facilitats per l'empresari, d'acord amb les instruccions rebudes d’aquest.
16. Proposar suggeriments de millora que incrementin l'eficàcia dels processos i satisfacció del client.
17. Fer un bon ús de les matèries primeres i vetllar perquè no hi hagi sobrants. En cas que n’hi hagin, s’assegurarà de que aquestes no surtin de l’escola, a excepció d’aquells centres que segueixen el projecte de malbaratament.
Habilitats:
* Idees clares
* Amb recursos
* Entusiasta
* Optimista
* Generós
* Cuinar amb amor
* Autonomia
* Dots de manipulació
* Alegre
* Dots d’observació
* Rigorós
Requisits:
* Experiència mínima de tres anys desenvolupant tasques similars.
* Coneixements i/o formació en l’àmbit de cuina per a col·lectivitats.
* Es valorarà experiència professional en l’àmbit de lleure.
* Ampli coneixement d’ofimàtica.
Disponibilitat:
* Incorporació immediata.
* Es comença fent substitucions.
* Sou segons Conveni del Lleure.
Tipo de puesto: Media jornada
Horario:
* De dilluns a divendres
* Turno de mañana
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para enviar la solicitud: 30/01/2025
Fecha de inicio prevista: 27/01/2025
#J-18808-Ljbffr