Empresas: Melia Hotels International
MISION
Preparar, elaborar y servir bebidas y cocteles a los clientes del centro de consumo cumplimento con los manuales de servicio y la correcta administracion de la barra.
Cuales seran tus principales funciones?
Gestionar la operacion de su centro de consumo.
Realizar control total e inventario diario de vajilla, cristaleria, cuberteria, manteleria, centros de mesas, decorativos.
Reportar por via EISI del estado de su centro de consumo, segun procedimiento interno.
Supervisar y asegurar el cumplimiento del mantenimiento preventivo y limpieza profundas de su CC.
Controlar y supervisar la correcta iluminacion, aire acondicionado y musica de su CC.
Supervisar el estado de sus menus, cartas de vinos, promociones.
Asegurar el cumplimiento del lay out por centro de consumo segun marca.
Asegurar el cumplimiento de check list de apertura y cierre de su CC.
<