Confecció dels plats de l'oferta culinària, gestió logística i econòmica del servei d'alimentació, gestió d'equips i processos productius, supervisió i coordinació tasques de l'equip de cuina assignat, planificació tasques del personal, supervisió de la neteja de la cuina maquinària i estris, planificació de menús amb la nutricionista.... català (parlat elemental, escrit elemental)