Empresas: H10 Hotels H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Art Gallery, en Barcelona. Las funciones que llevara a cabo seran: * Realizar de manera cualificada, autonoma y responsable, la preparacion, aderezo y presentacion de platos. * Colaborar en los pedidos y conservacion de materias primas y productos de uso en la Cocina. * Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. * Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. * Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto. * Controlar y cuidar de la conservacion y aprovechamiento de los productos puestos a su disposicion. * Preparar alimentos para el servicio de banquetes, segun notificacion recibida. * Decorar la presentacion de alimentos en los bufetes, en coordinacion con el chef steward. * Requisitar materia prima al almacen, previa autorizacion del chef. * Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento. * Cumplimentacion de registros de A CC y Calidad. * Colaborar en la planificacion de menus y cartas. * Colaborar en la gestion de costes e inventarios, asi como en las compras. * Aplicar las tecnicas de rotacion de inventarios. Requisitos : * Se requiere experiencia previa en el puesto o similar. * Idiomas: Castellano fluido.