1. Preparación y producción de la partida frío y caliente.
2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
4. Mantenimiento y gestión del stock.
5. Alto volumen de menús al día.
Requisitos:
* Experiencia como cocinero/a de al menos 3 años.
* Trabajo bajo presión.
* Conocimientos de APPCC, prevención y riesgos.
* Disponibilidad inmediata.
* Imprescindible tener coche para llegar al lugar de trabajo.
Detalles del contrato:
* Contrato por cobertura de vacaciones.
* Fecha de incorporación: Inmediata al 01 de octubre.
* Contrato de 40h a la semana.
* 2 días de fiesta a la semana / 1 fin de semana cada 3 semanas.
#J-18808-Ljbffr