En SB Hotels, con mas de 30 anos de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles y dos mas en construccion ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente buscamos 2 Maitre con formacion en hosteleria para nuestros Hoteles de 4* en Barcelona. En dependencia directa del Jefe de sala participara de un proyecto multidisciplinar, de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Su principal mision sera apoyar al Jefe de sala en la planificacion, organizacion y coordinacion de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluacion de todas las actividades de prestacion de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala. Cuales seran tus funciones? Planificar y organizar junto con el Jefe de Sala el servicio de restaurante y bar. Organizar los recursos necesarios para la correcta prestacion del servicio, dotandolo de una estructura eficiente. Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo. Apoyar en la gestion del aprovisionamiento y la relacion con los proveedores, por delegacion del Jefe de Sala. Supervisar la decoracion y la ambientacion de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que ofrecemos. Definir los procesos a seguir antes, durante y despues del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atencion al cliente, los niveles de calidad y los resultados economicos deseados. Asesoramiento al cliente en aspectos gastronomicos, asi como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento. Venta de los servicios del establecimiento. Desarrollar una estrategia de comunicacion para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario juntamente con el Responsable de Restauracion y siguiendo criterios de cadena y corporativos. Controlar el cobro del servicio. Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Experiencia de al menos 2 3 anos en el sector y funciones similares en hoteles. Experiencia en gestion de equipos. Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estandares generales de calidad con apoyo constante del Jefe de Sala. Residencia en provincia del puesto vacante. Imprescindible nivel alto de ingles y se valoraran otros idiomas. Que beneficios ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansion. Formacion inicial en el puesto de trabajo. Formacion continua durante el ano. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos. 30 dias de vacaciones. 2 dias de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. Experiencia: No se requiere Idiomas: Ingles Avanzado Jornada: Completa Horario: Rotativo semanal de 7 a 15h y de 16 a 00h #J 18808 Ljbffr