Técnico de mantenimiento - Goût Rouge
El Técnico de Mantenimiento es responsable de garantizar el funcionamiento óptimo de todas las instalaciones y equipos del restaurante. Esto incluye realizar mantenimiento preventivo y correctivo, solucionar problemas técnicos y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad.
Responsabilidades y Deberes
* Mantenimiento Preventivo:Realizar inspecciones regulares de equipos y sistemas (refrigeración, climatización, electricidad, fontanería, etc.).
* Llevar a cabo tareas de mantenimiento programadas (limpieza, lubricación, ajustes, etc.).
* Mantener registros detallados de las actividades de mantenimiento.
* Mantenimiento Correctivo:Diagnosticar y reparar averías en equipos y sistemas de manera oportuna.
* Solucionar problemas de fontanería, electricidad y climatización.
* Realizar reparaciones generales en las instalaciones (pintura, carpintería, etc.).
* Gestión de Equipos y Suministros:Mantener un inventario de herramientas y repuestos.
* Solicitar y gestionar la compra de nuevos equipos y suministros cuando sea necesario.
* Asegurar el uso adecuado y el almacenamiento seguro de herramientas y equipos.
* Seguridad y Cumplimiento:Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene.
* Identificar y corregir posibles riesgos de seguridad.
* Asegurar que los equipos y sistemas cumplan con las regulaciones aplicables.
* Otras Responsabilidades:Colaborar con otros miembros del personal para garantizar el buen funcionamiento del restaurante.
* Responder a llamadas de emergencia fuera del horario laboral si es necesario.
* Mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas.
Habilidades y Cualificaciones
* Experiencia comprobada en mantenimiento de instalaciones y equipos.
* Conocimientos sólidos de fontanería, electricidad, climatización y refrigeración.
* Habilidad para diagnosticar y solucionar problemas técnicos.
* Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.
* Excelentes habilidades de comunicación y organización.
* Conocimiento de las normas de seguridad e higiene.
* Conocimientos basicos de informatica para poder llevar registros de mantenimiento en formato digital.