Funciones
Buscamos cubrir la posición de responsable de cocina de un centro educativo de la zona de Vitoria-Gasteiz:
Las funciones serán las siguientes:
1. Realización de platos siguiendo menú establecido
2. Gestión de materias primas, pedidos, inventarios
3. Gestión de equipos
4. Buena interlocución con cliente
5. Registros APPCC
6. Gestión de costes
7. Utilización de aplicaciones propias de la empresa
8. Formación al personal
9. Labores necesarias para el buen funcionamiento del servicio
Requisitos:
Experiencia previa en cocina de colectividades (400 menús/día)
Conocimientos ofimáticos nivel usuario
Estudios de cocina, ESO o similar
Residir por la zona
Disponer de vehículo propio
Idioma del Euskera
Se ofrece:
Posibilidad de incorporarse en empresa líder del sector
Jornadas completas de lunes a viernes de mañana, de 7:30-15:30 horas
Contrato indefinido, previa superación del periodo de prueba
Salario convenio
#J-18808-Ljbffr