Descripción:
Funcions:
1. Dur a terme revisions i controls en planta derivats dels plans de prerequisits i del sistema APPCC.
2. Monitoratge d´operatius, PC, PCC i altres controls.
3. Control de clor en les tres plantes.
4. Supervisió del compliment de les Bones Pràctiques de Fabricació (BPF) en les diferents línies de producció.
5. Verificacions instrumentals.
6. Anàlisi de laboratori: presa de mostres de superfícies i ambients, realització d´analítiques i lectura de resultats.
7. Emissió d´informes i arxiu de dades de laboratori.
El que oferim:
Salari segons valoració del candidat
Retribució flexible. Condicions especials en alguns serveis o compres per ser treballador de la nostre empresa.
Formaràs part d’una empresa sòlida y consolidada, en constant evolució, i que, aposta per la millora i la innovació constant.
El que busquem en tu:
1. Compromís amb la qualitat i la seguretat alimentària.
2. Treball en equip i comunicació efectiva per a col·laborar amb producció, qualitat i el laboratori per al compliment dels controls.
3. Actitud acurada i responsable en la presa de mostres, anàlisis de resultats i detecció de qualsevol desviació en els processos.
4. Capacitat d´adaptació i aprenentatge per a estar actualitzat en matèria de seguretat alimentària.
Formació requerida:
1. Diplomat/Llicenciat/Enginyer Tècnic en Biologia, Veterinària, Tecnologia d´Aliments, Enginyeria Industrial o Agrònoma, o formació de grau mitjà relacionada.
2. Coneixement de processos en la indústria alimentària i sistemes de qualitat.
¡Busquem un/a Tècnic/a de Planta-laboratori!
Assegurar que els productes compleixin amb els estàndard de qualitat i higiene establerts per normatives com APPC i BRF i el compliment normatiu i legal, son fonamentals para garantir que els productes arribin al consumidor final en òptimes condicions. A Embotits Monells S.A., volem que t´uneixis al nostre equip per a continuar funcionant.
Els nostres valors són:
Integritat – Treball en Equip – Actitud Positiva i Apassionada – Innovació – Cerca de la Excel·lència
Si vols formar part d’un equip on el manteniment es clau i on la teva feina té un impacte real, t’estem buscant!
Sobre nosaltres:
Embutidos Monells S.A. som una empresa de origen familiar, fundada a Sant Miquel de Balenyà – Seva, en 1979, des de llavors ens dediquem a la fabricació i comercialització d’embotits i productes càrnics.
Comptem amb tres plantes productives, dos a Sant Miquel de Balenyà, a les faldilles del Montseny, i una tercera a les Masies de Voltregà. Les dues primeres estan preparades per l’elaboració de pernil cuit, embotits y llescats i la tercera per a lloms i bacó. Estan equipades amb instal·lacions de última generació, en condicions de màxima asèpsia, atmosfera protectora, fred i filtratge d’aire extrems per aconseguir un producte amb les màximes garanties de qualitat i conservació.
Mantenim la nostre activitat investigadora amb la finalitat d’ampliar la nostra gama de productes i innovar amb envasos més pràctics, per a adaptar-los a les exigències del mercat millorant així, la conservació i conservació.
Una mostra d’això es la introducció de nous productes, com la gama “El dos en un”: envasos de dues safates separades per facilitar la conservació i un ús més pràctic del producte, o la gamma “Minis – cos lleuger”, que respon a les necessitats d’un consumidor modern que busca productes a la seva mida: baixos en calories i sense greixos.
Tots els productes Monells son aptes per a celíacs, sense gluten.
Tot el que fem a Monells ens agrada... molt.
#J-18808-Ljbffr