Nuestro cliente es un histórico restaurante del barrio de Gràcia especializado en excelentes tapas de toda la vida y comida catalana.
Como Jefe de Partida en el turno de tarde, tus funciones y responsabilidades serán:
1. Producción y mise-en-place del servicio diario.
2. Control del stock y buena conservación del mismo.
3. Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene.
4. Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo.
5. Atender a todas las tareas asignadas por el jefe de cocina.
6. Hacer el servicio en los tiempos requeridos.
Experiencia: 3 años como Cocinero/a en restaurante con alto volumen de comensales.
Requisitos:
1. Dominio de la cocina catalana.
2. Nivel alto de Castellano.
3. Valoramos formación de CFGS en Hostelería y Turismo.
Competencias / Conocimientos: Imprescindible saber trabajar en equipo. Buscamos alguien que busque un proyecto estable y a largo plazo, con ganas de crecer en responsabilidades y crecer profesionalmente.
Condiciones:
1. Contrato laboral indefinido.
2. Jornada completa.
3. Contrato Temporal para pasar a INDEFINIDO (PROYECTO ESTABLE).
4. Turno seguido: Tardes de 16 a 00 horas de lunes a miércoles, y sábado y domingo de 8 a 16 horas.
5. 2 días seguidos de fiesta (jueves y viernes).
6. Salario fijo más nocturnidad más propinas.
7. Agosto tres semanas de vacaciones.
8. Proyecto en expansión con posibilidades de crecimiento reales.
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