Restaurante de cocina mediterranea innovadora y de calidad, ubicado en Calella de Palafrugell, líder en su mercado y con certificado de excelencia en Tripadvisor, con más de 10 años de experiencia. ¡Únete a nuestro equipo y vive la pasión por la gastronomía en un entorno único!
Restaurante LA BLAVA busca un/a Jefe de Sala con experiencia y vocación para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes.
Tu función:
1. Gestión del equipo: Reclutamiento, formación, motivación y coordinación del personal de sala.
2. Atención al cliente: Asegurar un servicio excepcional, personalizado y atento a las necesidades de cada cliente.
3. Control de calidad: Supervisar todos los aspectos del servicio, desde la recepción hasta la despedida del cliente, garantizando los más altos estándares de calidad.
4. Gestión operativa: Controlar los inventarios, realizar pedidos, gestionar reservas y coordinar con la cocina.
5. Desarrollo de la oferta: Colaborar en la creación de nuevas cartas y propuestas gastronómicas.
Requisitos:
1. Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastro, de temporada o de alta rotación. Mínimo 2 años de experiencia con programas de reservas (Restoo).
2. Formación: Formación en hostelería o similar.
3. Liderazgo: Capacidad para liderar equipos, motivar y desarrollar a los colaboradores. Buscamos a alguien con alta empatía y valores personales.
4. Orientación al cliente: Pasión por el servicio al cliente y capacidad para resolver problemas.
5. Organización y planificación: Habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas.
6. Idiomas: Español nativo y catalán muy valorado. Nivel medio de inglés y francés (conversación).
7. Conocimiento de vinos: Conocimientos sólidos de vinos y bebidas espirituosas.
8. Actitudes personales: Buscamos a alguien con alta empatía, resiliencia e implicación en el proyecto. Honestidad y humanidad son requisitos imprescindibles para nosotros.
Ofrecemos:
1. Contrato: Indefinido.
2. Jornada: Completa.
3. Salario: Competitivo según valía y experiencia.
4. Formación continua: Posibilidad de desarrollo profesional y acceso a formación especializada.
5. Integración en un equipo dinámico: Un ambiente de trabajo agradable y desafiante.
6. Oportunidades de crecimiento: Posibilidad de asumir mayores responsabilidades dentro de la empresa.
Fecha prevista de incorporación: Febrero 2025. Trabajo anual de febrero a noviembre. Si te apasiona la hostelería y buscas un proyecto profesional desafiante, ¡te estamos esperando! Envía tu CV y carta de presentación. ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia gastronómica única!
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