¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenidos a La Tremenda Hermanos! Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en Esplugues.
¿Cuáles serían tus funciones?
* Dirigir al personal de cocina y mantener un buen clima.
* Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
* Garantizar la disponibilidad de productos.
* Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario.
* Cumplir con los estándares de seguridad y limpieza.
* Supervisar la preparación y cocinado de la comida así como el emplatado marcados por la dirección de la empresa.
* Proponer las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia.
* Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía.
* Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo.
* Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central.
* Garantizar el perfecto mantenimiento del local.
* Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de los de delivery y take away según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina.
* Motivación y organización.
* Conocimientos de APPCC.
* Trabajo en equipo.
* Gestión del estrés.
¿Qué ofrecemos?
* Contrato Indefinido.
* Salario bruto mensual + incentivos.
* Dos días de fiesta a la semana.
* Incorporación inmediata.
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado. Catalán – Intermedio
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata
Sobre La Tremenda:
Burgers buen rollo y mucha caña. Bienvenido a La Tremenda Brothers.
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