Buscamos un Maître comprometido y profesional para liderar las operaciones de restaurante en nuestro hotel ubicado en Calella.
Descripción del Puesto
El Maître será el responsable de coordinar, supervisar y garantizar la excelencia en el servicio del restaurante, asegurando una experiencia inolvidable para nuestros clientes y liderando un equipo enfocado en la calidad y la atención al detalle.
Responsabilidades Principales
1. Supervisar y coordinar el equipo de camareros y personal de servicio.
2. Planificar y gestionar turnos para asegurar un servicio eficiente y fluido.
3. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio al cliente.
4. Supervisar el montaje, limpieza y organización de las áreas de restaurante.
5. Colaborar con el Chef y el equipo de cocina para asegurar una comunicación efectiva y un servicio impecable.
6. Gestionar reservas y acomodar a los clientes según sus preferencias y necesidades.
7. Resolver incidencias o quejas de manera profesional y oportuna.
8. Participar en la formación y desarrollo del equipo de servicio.
9. Controlar el inventario de vajilla, cristalería y material de servicio, reportando necesidades al departamento correspondiente.
10. Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
1. Experiencia mínima de 3 años como Maître o en posiciones similares en restaurantes u hoteles.
2. Excelentes habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
3. Conocimiento sólido en técnicas de servicio y operativa.
4. Dominio del español e inglés; se valorarán otros idiomas.
5. Orientación al cliente y capacidad para manejar situaciones de alta presión.
6. Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
7. Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Se Ofrece
1. Contrato fijo discontinuo a 40 horas con posibilidades de desarrollo profesional.
2. Salario según experiencia y habilidades.
3. Entorno de trabajo dinámico y profesional.
4. Formación continua y oportunidades de crecimiento dentro de la organización.
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