Oferta de Empleo: Jefe de Cocina.
Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia y habilidades de liderazgo para gestionar nuestro equipo y cocina con eficiencia y creatividad.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 4 años como Jefe de Cocina.
* Capacidad para liderar un equipo de aproximadamente 6 personas.
* Experiencia en creación de carta y menú.
* Conocimientos sólidos en:
* Escandallos y control de costes.
* APPCC y normativas de seguridad alimentaria.
* Fichas técnicas y control de mermas.
* Gestión de horarios del equipo.
1. Se valorará experiencia en control de foodcost y costes de personal.
Ofrecemos:
* Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
* Posibilidad de aportar creatividad a la propuesta gastronómica.
* Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.
Si cumples con el perfil y quieres formar parte de nuestro equipo, inscríbete en la oferta.
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa
Extras: Comisiones en coste de producto y facturación
Inicio: Incorporación inmediata
Sobre Restaurante Isalba:
Local con mucho reconocimiento en la zona. Proyecto nuevo con una gran reforma del local y nueva propuesta gastronómica.
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