Porque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo.
En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad de desarrollar habilidades y actitudes para liderar equipos. Motivar y reconocer los logros para contribuir al éxito de las personas.
Descripción del Puesto
1. Deberá garantizar los procesos definidos para el funcionamiento y gestión del correcto funcionamiento de los diferentes restaurantes del establecimiento.
2. Coordinar todas las tareas del comedor y será el punto de unión entre el restaurante y la cocina.
3. Asegurar que el servicio dentro del restaurante sea fluido y eficiente.
4. Establecerá el estándar de servicio y garantizará que todo el personal esté correctamente formado y capacitado.
5. Asegurar que la mise en place se lleve a cabo de manera eficiente y que los restaurantes estén completamente preparados para el servicio.
6. Asignar las diferentes responsabilidades a los miembros de su equipo y ayudará a su capacitación.
7. Acompañar a los comensales hasta la mesa y dar la información sobre el servicio de la sala.
8. Deberá supervisar el restaurante durante toda la duración del servicio para garantizar la fluidez.
9. Resolver cualquier incidencia que pueda surgir, dando una respuesta al cliente.
10. Revisar la facturación y cuadre de caja.
11. Revisará necesidades y controlará el stock.
12. Preparar los horarios y supervisará a su equipo garantizando el servicio y el presupuesto de gasto establecido.
Requisitos del perfil
1. Grado en Turismo y/o Restauración.
2. Dominio de idioma del francés e inglés.
3. Experiencia mínima en el cargo 2 a 3 años.
4. Conocimientos informáticos.
5. Técnicas de ventas.
6. Capacidad comunicativa, profesional acogedora y respetuosa.
7. Capaz de gestionar diferentes grupos de personas, utilizando un enfoque eficiente, tranquilo y diplomático.
8. Sentido de organización y buena gestión del tiempo.
9. Responsable, rigurosa y atenta.
10. Polivalente y capaz de trabajar bajo presión, sabiendo adaptarse a los distintos parámetros y cambios de prioridades que genera un entorno dinámico.
11. Disponibilidad y flexibilidad horaria.
Se ofrece
1. Contrato Fijo disc. (Mínimo 9-10 meses).
2. Salario Bruto: 2.500€/mes.
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