Director De Restaurante, las palmas de gran canaria
Grupo Trocadero
las palmas de gran canaria, Spain
Director de restaurante Las Palmas de Gran Canaria
¿Quieres formar parte de un Grupo de Restauración estable, profesional y en plena expansión?
Estamos buscando un/a Directo/a responsable, apasionado, organizado y con poder de liderazgo que quiera unirse con nosotros en uno de nuestros restaurantes.
Las funciones principales son:
1. Gestión del Personal: El director debe asegurarse de contar con un equipo comprometido y bien entrenado que pueda brindar un servicio excepcional en todo momento.
2. Control de Costos: La optimización de los recursos es un aspecto fundamental del trabajo del director de restauración, que deberá mantener un control estricto sobre los costos operativos. Esto implica gestionar eficientemente el inventario, minimizar el desperdicio y encontrar formas creativas de reducir los gastos sin comprometer la calidad del servicio o los alimentos.
3. Supervisión de la Calidad: El director debe asegurarse de que cada aspecto del servicio cumpla con los más altos estándares de excelencia.
4. Planificación Estratégica: Implica identificar oportunidades de crecimiento, desarrollar nuevos conceptos y adaptarse a las tendencias del mercado para mantener la relevancia y la competitividad.
5. Atención al Cliente: Garantizar una experiencia excepcional para cada cliente que visite el establecimiento, anticipándose a sus deseos y resolviendo cualquier problema de manera rápida y eficiente.
Buen clima laboral.
Posibilidades de crecimiento en una compañía en continua expansión.
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