Empresas: Alabriga Hotel & Home Suites ( 5 *GL) Estamos buscando un/a Jefe de Partida apasionado/a, profesional y comprometido/a para unirse a nuestro equipo en Alabriga Hotel & Home Suites. Como Jefe de Partida, seras responsable de la gestion y supervision de una seccion especifica de la cocina, garantizando la calidad y excelencia gastronomica de nuestro hotel. RESPONSABILIDADES: Supervisar y coordinar la preparacion y presentacion de los platos en su partida. Asegurar el cumplimiento de los estandares de calidad y presentacion del hotel. Gestionar el inventario y control de stock en su area. Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Formacion y supervision de ayudantes y personal a su cargo. Requisitos : Experiencia previa minima de 2 anos como Jefe de Partida en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama. Conocimientos avanzados de tecnicas culinarias y seguridad alimentaria. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Buena presencia y atencion al detalle.