El Tribut es un restaurante único que rinde homenaje a la figura de Antoni Gaudí, destacando su conexión con la naturaleza, su innovación y la autenticidad del Mediterráneo. Situado sobre el mar en el Balcón Gastronómico del Puerto Olímpico, El Tribut ofrece una experiencia culinaria que fusiona gastronomía, naturaleza y arte, inspirada en los valores y el espíritu del modernismo catalán.
Responsabilidades del Puesto
* Atención al cliente: Proporcionar un servicio amable, profesional y atento a los clientes, anticipándose a sus necesidades y proporcionando recomendaciones sobre el menú y las bebidas.
* Gestión de la sala: Supervisar y coordinar las operaciones de sala, asegurando que las mesas se atiendan de manera oportuna y eficiente, manteniendo altos estándares de servicio.
* Formación del personal: Capacitar y supervisar al personal, proporcionando orientación sobre el servicio al cliente, procedimientos operativos y estándares de calidad.
* Coordinación con la cocina: Comunicarse de manera efectiva con el equipo de cocina para garantizar tiempos de espera mínimos entre la toma de pedidos y la entrega de alimentos, así como para abordar cualquier solicitud especial del cliente.
* Gestión de situaciones: Resolver de manera proactiva cualquier problema en la operativa o en relación con el cliente, manteniendo la satisfacción del cliente y protegiendo los estándares del establecimiento.
* Gestión de inventario: Supervisar el inventario de alimentos y bebidas, garantizando el almacenamiento adecuado de suministros y la realización oportuna de pedidos, asegurando el cumplimiento de las regulaciones de higiene, seguridad alimentaria y estándares de limpieza del establecimiento.
Requisitos
* Se valorará titulación en Hostelería, Administración de Empresas o similar.
* Experiencia consolidada como Responsable de Sala en entornos de alto volumen.
* Habilidades de liderazgo y excelencia en la atención al cliente.
* Orientación al detalle y pasión por obtener los mejores resultados.
* Enfoque en la mejora continua.
Si compartes nuestra pasión por la gastronomía y el legado de Gaudí, y tienes las habilidades y la experiencia necesarias para liderar nuestro restaurante, ¡te invitamos a formar parte de El Tribut!
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