Empresas: Alàbriga Hotel & Home Suites ( 5 *GL)
En Alàbriga Hotel & Home Suites 5 GL* buscamos un Ayudante de Sushiman con experiencia previa comprobada para unirse a nuestro talentoso equipo en nuestro beach club Seaclub. Si tienes pasión por la gastronomía japonesa y deseas formar parte de una experiencia culinaria única, esta es tu oportunidad. RESPONSABILIDADES: - Asistir en la preparación de ingredientes para la elaboración de sushi (corte de pescado, preparación de arroz, vegetales, etc.). - Apoyar en el armado y presentación de makis, nigiris, sashimis y otros platos de sushi según los estándares del restaurante. - Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo, utensilios y equipos de cocina. - Colaborar en el control de stock e inventario de insumos específicos de la cocina japonesa. - Cumplir con las normativas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. - Trabajar en equipo con el sushiman y demás personal de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
Requisitos : Experiencia mínima de 1 año en la preparación de sushi en restaurantes de alta gama. Conocimiento y habilidades avanzadas en la elaboración de sushi y platos japoneses. Actitud profesional, trabajo en equipo, y compromiso con la calidad y presentación. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo los más altos estándares de calidad. Habilidad para mantener la organización y limpieza en la zona de trabajo. *Solamente se aceptaran candidaturas correspondientes con los requisitos