Técnico de mantenimiento - Goût RougeEl Técnico de Mantenimiento es responsable de garantizar el funcionamiento óptimo de todas las instalaciones y equipos del restaurante. Esto incluye realizar mantenimiento preventivo y correctivo, solucionar problemas técnicos y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad.Responsabilidades y DeberesMantenimiento Preventivo:Realizar inspecciones regulares de equipos y sistemas (refrigeración, climatización, electricidad, fontanería, etc.).Llevar a cabo tareas de mantenimiento programadas (limpieza, lubricación, ajustes, etc.).Mantener registros detallados de las actividades de mantenimiento.Mantenimiento Correctivo:Diagnosticar y reparar averías en equipos y sistemas de manera oportuna.Solucionar problemas de fontanería, electricidad y climatización.Realizar reparaciones generales en las instalaciones (pintura, carpintería, etc.).Gestión de Equipos y Suministros:Mantener un inventario de herramientas y repuestos.Solicitar y gestionar la compra de nuevos equipos y suministros cuando sea necesario.Asegurar el uso adecuado y el almacenamiento seguro de herramientas y equipos.Seguridad y Cumplimiento:Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene.Identificar y corregir posibles riesgos de seguridad.Asegurar que los equipos y sistemas cumplan con las regulaciones aplicables.Otras Responsabilidades:Colaborar con otros miembros del personal para garantizar el buen funcionamiento del restaurante.Responder a llamadas de emergencia fuera del horario laboral si es necesario.Mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas.Habilidades y CualificacionesExperiencia comprobada en mantenimiento de instalaciones y equipos.Conocimientos sólidos de fontanería, electricidad, climatización y refrigeración.Habilidad para diagnosticar y solucionar problemas técnicos.Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. Excelentes habilidades de comunicación y organización. Conocimiento de las normas de seguridad e higiene.Conocimientos basicos de informatica para poder llevar registros de mantenimiento en formato digital.