Compañía: Ac Hotels by Marriott
Descripción del Puesto: Buscamos a un profesional experimentado para el cargo de Gerente de Sala en nuestro hotel. El/la candidato/a ideal tendrá una sólida formación en Hostelería y al menos 1 año de experiencia en funciones similares.
Responsabilidades:
* Asumir las funciones del Jefe Sala en su ausencia.
* Apoiar en la selección y formación del personal a su cargo.
* Colaborar en la elaboración de la oferta gastronómica del departamento.
* Recibir a los clientes e informarles sobre la oferta gastronómica del hotel.
* Ayudar en la planificación de la mise-en-place para eventos y servicios.
* Supervisar la limpieza del comedor y barra.
* Apoiar en la realización del inventario del comedor, bar y bodega.
* Facturar correctamente eventos realizados en el área de sala.
* Tomar comandas en el restaurante y bar.
* Fomentar relaciones interdepartamentales.
* Despedir clientes y verificar su satisfacción.
Requisitos:
* Formación en Hostelería.
* Al menos 1 año de experiencia desempeñando funciones similares.
* Nivel alto de Inglés.
* Orientación al cliente, atención al detalle, iniciativa y trabajo en equipo.
Sueldo estimado: R$ 6.500 - R$ 9.000
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