La compañía
Sagaz es un grupo gastronómico con una sólida trayectoria en el sector, comprometido con la calidad, la creatividad y la tradición. Gestionamos tres restaurantes emblemáticos: Cantina Viladellops, Vinyes de Lilith y La Manela, además de ofrecer servicios de catering y organización de eventos de alto nivel. Nuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas únicas que combinen producto local, innovación y una atención excepcional.
El puesto: Cocinero/a
Como cocinero/a, serás responsable de preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante, garantizando la calidad y presentación de los platos. Este rol es fundamental para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Cumplir con la normativa y procesos de la compañía será clave para asegurar un funcionamiento óptimo y alcanzar los objetivos marcados.
Responsabilidades principales:
* Garantizar un entorno de trabajo limpio y ordenado, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Controlar la calidad de los productos antes del servicio.
* Preparar ingredientes y alimentos según las recetas establecidas.
* Asegurar un servicio ágil y organizado, respetando el orden y salida de los platos.
* Trabajar en estrecha colaboración con el jefe de cocina y el equipo, garantizando un flujo eficiente de trabajo.
* Participar en el control de caducidades y procedimientos de seguridad alimentaria.
* Asistir a reuniones y formaciones cuando se requiera.
* Comunicar cualquier problema o necesidad de suministros al jefe de cocina o gerente.
* Participar en las tareas post servicio asegurando que los procedimientos se cumplan.
* Ser flexible para llevar a cabo otras tareas asignadas dentro del puesto.
Requisitos:
* Experiencia previa en cocina o en un entorno de servicio de alimentos (valorada, pero no imprescindible).
* Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
* Habilidades organizativas y buena comunicación.
* Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
Ofrecemos:
* Incorporación inmediata.
* Ubicación: Penedès.
* Salario competitivo y beneficios.
* Un ambiente de trabajo dinámico y amigable.
* Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Envíanos tu CV vía WhatsApp al: +34 629 43 80 46
Si te apasiona la cocina y deseas aprender y crecer en un entorno profesional, ¡te estamos buscando! Únete al equipo de Sagaz y forma parte de un grupo comprometido con la excelencia gastronómica.