Persona con experiencia previa como cocinero (entre 3 y 5 años) en cocina tradicional catalana.
Capacidad y facilidad de integración en equipo joven ya formado.
Persona dinámica y responsable.
Imprescindible formación en Escuelas de Hostelería.
Funciones :
Conocimientos para la elaboración de sofritos, caldos, marcas de arroces y bases para otros platos de la carta.
Dar soporte a la preparación y presentación de platos según la necesidad de cada partida.
Cumplir con la organización que se requiera.
Participar activamente en las reuniones de equipo con tal de mejorar cualquier aspecto.
Responsabilidad y control de las propias tareas asignadas.
2 días y medio de fiesta seguidos en horario fijo.
#J-18808-Ljbffr