En
RVHotels, una cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, seguimos creciendo y buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Actualmente, estamos en búsqueda de un/a
Jefe/a de Cocina
para uno de nuestros hoteles en la isla de Menorca. Si tienes experiencia en cocina y buscas un nuevo reto profesional en una empresa en plena expansión, ¡esta es tu oportunidad! Únete a nosotros y forma parte de esta aventura.
¡Te estamos esperando!
¿Cuáles serán tus funciones?
Planificar y gestionar las diferentes ruedas de menú en base a parámetros de alimentación sana y de calidad. Elaborar las fichas técnicas de los productos. Asignar las tareas y funciones de preparación de los menús diarios, así como planificar los turnos y liderar y motivar al equipo. Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina. Controlar los pedidos y el stock. Organizar y supervisar al equipo de trabajo en la realización de los servicios diarios. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Realizar inventarios mensuales.
¿Qué ofrecemos?
Contrato:
Fijo discontinuo hasta finales de octubre. Incorporación inmediata. Posibilidad de alojamiento individual. Salario:
A convenir. Horario:
Partido.
¿Qué perfil buscamos? Experiencia previa
en un puesto similar. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Conocimientos en planificación de menús y control de stock. Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.
Si cumples con los requisitos y te motiva la idea de liderar un equipo en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte!
¡Inscríbete ahora y únete a nuestro equipo en Menorca!