Eurostars Hotel Company, cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 220 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nivel nacional como internacional.
Precisamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para uno de nuestros hoteles de 5* ubicado en Sitges. La persona seleccionada se encargará de:
1. Disposición de los productos del servicio para su colocación
2. Preparación de la oferta caliente
3. Prelavado y lavado del material utilizado en el servicio
4. Colocación y ordenación del material.
5. Realización de la mise-en-place en producto para el servicio del día siguiente según ocupación estimada
6. Limpieza y lavado del office de la cocina
7. Limpieza y lavado de las zonas de cocina utilizadas para el servicio de desayunos
8. Limpieza y lavado del material de uso utilizado en el servicio
9. Colaboración y preparación de la comida del personal
10. Colaboración en el inicio del próximo servicio
11. Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio
12. Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas
13. Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.
14. Cumplimiento de la política ambiental
15. Correcta uniformidad e higiene personal
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