Descripción del empleo: Grupo Restauración requiere la incorporación un director/a de restaurantes. Estamos buscando candidatos con experiencia demostrable mínima de tres años en el puesto. Persona dinámica, con experiencia en locales con gran volumen de trabajo.
* Estudios mínimos: Bachillerato
* Experiencia mínima: Al menos 3 años
* Conocimientos necesarios: Calidad, Director, básicos de cocina, Dirección de restaurante
* Conocimientos: Medios de inglés
* Conocimientos: Medios de Ofimática (Paquete Office)
* Conocimientos: en COVER MANAGER, ICG MANAGER Y ANDY, deseable
* Se valorará favorablemente: formación académica en Hostelería
Funciones Principales:
* Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante y de todos los empleados a su cargo.
* Responsable de las reservas del restaurante y de todas las políticas de atención al cliente.
* Elaborar los horarios y gestionar los días de descanso del personal.
* Controlar inventarios y elaborar pedidos.
* Responsable de la formación de los empleados a su cargo.
* Controlar el nivel de calidad del producto, tanto en sala como en cocina.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido.
Horario: Disponibilidad fin de semana, Jornada partida, Todos los fines de semana, Turno de 8 horas, Turno de noche, Turno de tarde, Turno rotativo.
Requisitos de Idioma: Español no requerido.
Beneficios: Bonus por objetivos, Propinas.
Ubicación del Trabajo: Empleo presencial.
Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
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