Important empresa familiar, del sector de l'hostaleria i la restauració, referent a les Terres de l'Ebre, necessita incorporar al seu equip un/a CUINER/A AMB EXPERIÈNCIA de més de 4 anys, autosuficient, amb capacitat per realitzar diferents plats i estils. Estem buscant una persona amb capacitat d'organització en una cuina i amb experiència en portar un servei. Necessitem gent capaç de treballar amb equip i amb facilitat d'integració en aquest. Busquem gent que estimi la cuina i que la gaudeixi.
Responsabilitats:
* Oferir constantment un servei professional, càlid i proactiu als clients, alhora que recolza els altres companys.
* Assistir a la preparació i servei de totes les opcions de menjars per als menús a la carta i/o bufet d'acord amb les receptes i els estàndards de l'empresa.
* Assegurar-se de la neteja i el manteniment de totes les àrees de treball, utensilis i equips.
* Vetllar per la seguretat a la cuina.
* Col·laborar en esdeveniments.
* Revisar i controlar el material d'ús a la cuina, comunicant qualsevol incidència al respecte, així com reportar incidències de manteniment.
* Informar l'excés/falta de gènere per a l'ús diari, així com controlar i tenir cura de la conservació i l'aprofitament dels productes posats a la seva disposició.
* Preparació dels plats segons receptes, estàndards de qualitat i presentació evitant deixalles.
* Brindar suport al cap de partida en operacions de formació, avaluació i motivació de l'equip.
* Mantenir i millorar els productes alimentaris a través del desenvolupament creatiu del menú i la seva presentació.
* Conèixer en profunditat tot el menú, les ofertes diàries i les promocions.
* Garantir el compliment dels horaris de menjars.
Requisits:
* Experiència de 4 anys en alta cuina.
* Títol FP de Grau Mig en hostaleria i turisme.
* Competències / coneixements: Passió per la cuina, professionalitat, capacitat d'improvisació, planificació, fortes habilitats interpersonals i de resolució de problemes, responsabilitat i confiança, capacitat per treballar sota pressió en un entorn accelerat, capacitat per treballar amb cohesió com a part d'un equip.
* Disponibilitat de vehicle.
* Contracte laboral indefinit.
* Jornada completa.
* Altres beneficis: Formació continuada i possibilitats de desenvolupament professional, possibilitat de treballar a una empresa innovadora i de referència, excel·lent ambient de treball, estabilitat laboral.
#J-18808-Ljbffr