ElRestaurante Talla, ubicado en Cadaqués, busca incorporar a su equipo unJefe de Cocinacualificado, con experiencia en diversas cocinas y una sólida capacidad de liderazgo.
Funciones principales:
* Planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de la cocina.
* Gestión del equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
* Elaboración y actualización de la oferta gastronómica, asegurando la calidad y el respeto por el producto local.
* Control de costes, inventarios y gestión de proveedores.
* Supervisión del cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Experiencia demostrable mínima de 3 años en un puesto similar.
* Conocimientos avanzados de cocina mediterránea y técnicas culinarias contemporáneas.
* Capacidad de liderazgo, gestión de equipos y resolución de problemas.
* Habilidades organizativas y orientación a la excelencia culinaria.
* Disponibilidad para incorporación inmediata.
* Incorporación en un restaurante de reconocido prestigio en la Costa Brava.
* Estabilidad laboral y un entorno de trabajo profesional.
* Remuneración acorde a la experiencia y cualificaciones aportadas.
* Oportunidades de desarrollo profesional.
Los interesados pueden enviar su currículum actualizado a tallacadaques@gmail.com
Únete a nuestro equipo y contribuye a una experiencia gastronómica de excelencia en Cadaqués.
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