En RVHotels, una cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montana en Cataluna y Menorca, seguimos creciendo y buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinamico y motivado. Actualmente, estamos en busqueda de un / a Jefe / a de Cocina para uno de nuestros hoteles en la isla de Menorca. Si tienes experiencia en cocina y buscas un nuevo reto profesional en una empresa en plena expansion, esta es tu oportunidad! Unete a nosotros y forma parte de esta aventura. Te estamos esperando! Cuales seran tus funciones? Planificar y gestionar las diferentes ruedas de menu en base a parametros de alimentacion sana y de calidad. Elaborar las fichas tecnicas de los productos. Asignar las tareas y funciones de preparacion de los menus diarios, asi como planificar los turnos y liderar y motivar al equipo. Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina. Controlar los pedidos y el stock. Organizar y supervisar al equipo de trabajo en la realizacion de los servicios diarios. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulacion de alimentos. Realizar inventarios mensuales. Contrato : Fijo discontinuo hasta finales de octubre. Posibilidad de alojamiento individual. Horario : Partido. Experiencia previa en un puesto similar. Habilidades de liderazgo y gestion de equipos. Conocimientos en planificacion de menus y control de stock. Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Si cumples con los requisitos y te motiva la idea de liderar un equipo en un entorno dinamico, queremos conocerte! Inscribete ahora y unete a nuestro equipo en Menorca! #J 18808 Ljbffr