Quieres formar parte de un Grupo de Restauracion estable, profesional y en plena expansion? Estamos buscando un/a Directo/a responsable, apasionado, organizado y con poder de liderazgo que quiera unirse con nosotros en uno de nuestros restaurantes Las funciones principales son: 1. Gestion del Personal Una de las funciones del director de restauracion es la gestion eficaz del personal. El director debe asegurarse de contar con un equipo comprometido y bien entrenado que pueda brindar un servicio excepcional en todo momento. 2. Control de Costos La optimizacion de los recursos es un aspecto fundamental del trabajo del director de restauracion, que debera mantener un control estricto sobre los costos operativos. Esto implica, entre otros aspectos: Gestionar eficientemente el inventario Minimizar el desperdicio Encontrar formas creativas de reducir los gastos sin comprometer la calidad del servicio o los alimentos. 3. Supervision de la Calidad El director de restauracion juega un papel crucial en el mantenimiento de la calidad. Desde la seleccion de ingredientes hasta la presentacion de los platos, el director debe asegurarse de que cada aspecto del servicio cumpla con los mas altos estandares de excelencia. 4. Planificacion Estrategica Otra funcion clave del director de restauracion es la planificacion estrategica a largo plazo del negocio. Esto implica: Identificar oportunidades de crecimiento Desarrollar nuevos conceptos Adaptarse a las tendencias del mercado para mantener la relevancia y la competitividad en un entorno en constante evolucion. 5. Atencion al Cliente Por ultimo, pero no menos importante, el director de restauracion debe garantizar una experiencia excepcional para cada cliente que visite el establecimiento. Esto implica comprender las necesidades y expectativas del cliente, anticiparse a sus deseos y resolver cualquier problema de manera rapida y eficiente para garantizar su satisfaccion y fidelidad continua. Ofrecemos: Incorporacion inmediata. Jornada completa. Buen clima laboral. Posibilidades de crecimiento en una compania en continua expansion.