Petit gastrobar enfocat en cervesa artesana i tapes, situat a la zona de St Antoni de Barcelona, cerca responsable de sala per incorporar-se al seu equip.
Si t'apassiona el tracte amb el client, tens experiència gestionant la sala i busques un projecte estable en restauració on créixer professionalment... aquesta oferta es per tu!
Les teves FUNCIONS seran:
1. Preparació i organització de la sala i terrassa.
2. Organitzar les reserves i assignacions de taula.
3. Coordinar, formar, supervisar i liderar equip de 3-4 pax.
4. Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius.
5. Gestionar les comandes i compres a proveïdors.
6. Assessorar els clients, informar sobre la carta i resoldre els possibles dubtes que puguin tenir quant a l’oferta gastronòmica.
7. Prendre nota de la comanda i tramitar-la al servei de barra o cuina.
8. Proporcionar el servei, distribuint les begudes i aliments sol·licitats pels clients.
9. Atendre les possibles incidències.
10. Vetllar per la satisfacció i fidelització dels clients.
11. Fer tancaments de caixa.
12. Obrir i tancar el local quan sigui necessari.
CONDICIONS de la posició son:
1. Incorporació immediata
2. Horari 3-4 dies torn seguit (tarda-nit), 1-2 dies torn partit (migdia i nit)
3. 2 dies festius seguits (rotatiu dilluns+dimarts o dimecres+dijous)
4. Salari: 1.700€ nets / mes + propines + incentius per objectius (revisables en funció de l'increment de la facturació)
5. Contracte estable, directe amb l'establiment
6. Experiència mínima: 2 anys com a responsable de sala
7. Formació mínima: ESO / EGB
8. Valorable: CFGM de restauració
9. Idiomes: català, castellà (domini) i anglès / francès (nívell hostaleria)
10. Domini de TPV i PDA.
11. Residir a Bcn o rodalies.
Perfil
Persona dinàmica, responsable, detallista, organitzada, polivalent, amb orientació al client i habilitats comunicatives, que tingui iniciativa i predisposició.
IMPORTANT
#J-18808-Ljbffr