La descripció del lloc de treball és la següent:
Resum
Preparar i elaborar plats diaris, comunitzats, entrants, pizzas, etc., segons l'oferta del bar-restaurant del club. La tasca implica una organització efectiva de la preparació, cocció i presentació d'aliments, mantenint els estàndards de neteja i higiene.
Descripció del Lloc de Treball
S'està buscant algú que assumeixi la responsabilitat de la cuina del nostre bar-restaurant. Aquesta posició requereix una gran capacitat per planificar i gestionar el menú en temps real, considerant les ordenes constantes dels clients i les necessitats de stock de primera matèria.
L'objectiu principal serà garantir la qualitat alts dels plats servits, controlant rigorosament la qualitat dels productes i ingredients emprats. Es juga un paper clau en la coordinació amb el personal de sala i barra per a brindar un servei impecable als clients.
Com a membre de l'equip de cuina, es tracta de complir estrictament amb les normes de higiene i seguretat alimentària, vigilant que tots els protocols siguin respectats.
Un altre aspecte important és provar nous mètodes de preparació i propostes de millores per a ampliar l'oferta gastronòmica, sempre guiats per la recerca de noves idees culinàries que satisfacin els gusts dels nostres clients.
Criteris Importants
* Capacitat per planificar i gestionar la cuina de forma eficient.
* Organització excel·lent per a manejar les demandes constants dels clients.
* Molt bona comunicació amb els col·legues de la sala i el bar.
* Gran atenció als detalls per garantir la qualitat alta dels plats.
* Vigilància permanent sobre les normes de higiene i seguretat alimentària.
Requisits del Lloc de Treball
* Experiència anterior en cuina, preferiblement en un ambient similar.
* Excel·lents coneixements sobre tecnologia de cuina moderna.
* Aptituds comunicatives fortes per interactuar bé amb el personal i els clients.
* Disposició per estar sota pressió durant períodes llargs sense descans.