* Formar parte de uno de los centros más icónicos de la ciudad de Barcelona.
* Imprescindible español e inglés nivel alto.
Reconocido centro de turismo cultural en Barcelona, que ofrece una experiencia única con múltiples experiencias de visita, una creciente oferta gastronómica y eventos exclusivos en un entorno histórico y artístico.
La persona será responsable de gestionar lo siguiente:
* Estrategia F&B: Rediseño y mejora continua de productos y servicios, tanto en Front-of-House como en Back-of-House.
* Operativa: Supervisión de las operaciones diarias en todos los puntos de F&B.
* Personal: Organización de horarios, contrataciones, motivación del equipo, formación y coordinación del personal externo, así como garantizar la uniformidad para mantener y mejorar los estándares de servicio al cliente.
* Oferta gastronómica: Definición de menús y optimización constante de productos, precios y resultados.
* Compras: Gestión de todas las compras relacionadas con F&B y comunicación con proveedores externos y caterings.
* Experiencia del cliente: Supervisión del customer journey, manejo de incidencias y desarrollo de nuevas estrategias para garantizar una experiencia de calidad.
* Coordinación con otros departamentos: Asegurar una experiencia fluida y coherente para los clientes.
* Regulaciones: Velar por el cumplimiento de todas las regulaciones, en especial de salud y seguridad alimentaria.
Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.
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