Estamos en la búsqueda de un Director de Restaurante altamente motivado para unirse a um equipoequipo en Castelldefels. Este puesto es a tiempo completo, con un salario a convenir. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en gestión de operaciones y liderazgo de equipos. Será responsable de dirigir integralmente el restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los clientes y optimizando los recursos disponibles.
Responsabilidades principales:
* Gestionar las operaciones diarias del restaurante, supervisando cada aspecto del servicio.
* Garantizar la calidad del servicio al cliente y mantener altos estándares en la preparación de alimentos y presentación.
* Coordinar y liderar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente colaborativo y motivado.
* Controlar inventarios y gestionar pedidos de manera eficiente.
* Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Desarrollar e implementar estrategias para maximizar las ventas y la rentabilidad del restaurante.
* Elaborar programas de formación para el equipo, mejorando sus habilidades y rendimiento.
* Gestionar el presupuesto, controlando costos y optimizando recursos.
* Implementar mejoras continuas para mantener la competitividad y la satisfacción del cliente.
Requisitos:
* Mínimo 5 años de experiencia en dirección o gestión de restaurantes.
* Conocimientos sólidos en administración de empresas de hostelería, control de costos y gestión de inventarios.
* Habilidades excepcionales de liderazgo y comunicación.
* Fuerte orientación al cliente y capacidad para resolver problemas con rapidez y eficacia.
* Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de manera eficiente.
* Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y experiencia en manejo de personal.
* Dominio intermedio/avanzado de herramientas de gestión y software de restauración.
Ofrecemos:
* Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
* Salario competitivo y beneficios adicionales.
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