VACANTE:
DIRECTOR DE RESTAURANTE – CASA LEOPOLDO (GRUPO BANCO DE BOQUERONES)
📍 Ubicación:
Barcelona
📅 Incorporación:
Inmediata
💼 Tipo de contrato:
Jornada completa
💰 Condiciones competitivas
Sobre Nosotros
Casa Leopoldo es un restaurante icónico en Barcelona, parte del Grupo Banco de Boquerones, con una propuesta gastronómica que combina tradición y excelencia en el servicio. Buscamos un Director de Restaurante con experiencia en la gestión operativa y liderazgo de equipos, que garantice el buen funcionamiento del local, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de la empresa.
¿A quién buscamos?
Buscamos un profesional con al menos 5 años de experiencia en dirección de restaurantes, con habilidades en gestión de equipos, control de costes y excelencia en el servicio. Alguien con visión estratégica, pasión por la hostelería y capacidad de adaptación a un entorno dinámico.
Requisitos:
✔ Mínimo 5 años de experiencia como Director o Gerente en restaurantes de nivel medio-alto .
✔ Experiencia en gestión de equipos, formación de personal y liderazgo motivacional.
✔ Capacidad para implementar y supervisar protocolos de servicio, atención al cliente y estándares de calidad .
✔ Experiencia en gestión de reservas, eventos y relaciones con clientes .
✔ Capacidad de trabajar con herramientas de gestión y software de hostelería .
✔ Orientación comercial para potenciar la facturación y la reputación del restaurante.
✔ Conocimientos en normativa sanitaria y seguridad alimentaria .
✔ Disponibilidad para trabajar en horarios propios de la restauración .
Funciones y Responsabilidades:
🔹 Gestión integral del restaurante, asegurando la rentabilidad y eficiencia operativa.
🔹 Supervisión y formación del equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
🔹 Garantizar una experiencia excepcional al cliente, asegurando altos estándares de servicio.
🔹 Coordinación con el equipo de cocina y sala para optimizar la operativa diaria.
🔹 Supervisión de reservas, eventos y relaciones públicas del restaurante .
🔹 Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y seguridad en el trabajo .
¿Qué ofrecemos?
✨ Formar parte de un grupo gastronómico en plena expansión, con un ambiente de trabajo profesional y cercano .
✨ Condiciones económicas competitivas, acorde a la experiencia y responsabilidades.
✨ Oportunidad de liderar un restaurante emblemático con gran reconocimiento en Barcelona.
✨ Posibilidades de crecimiento dentro del grupo.
Si eres un profesional con pasión por la hostelería, visión estratégica y capacidad de liderazgo, ¡queremos conocerte!
📩 Envía tu CV a:
laura@bancodeboquerones.com
#CasaLeopoldo #BancoDeBoquerones #OfertaDeEmpleo #DirectorDeRestaurante #Hostelería #Barcelona
4o