Director de Restaurante Tipo de contrato: Indefinido Volumen de horas: Jornada completa Ubicacion: Barcelona Quieres formar parte de una cadena de restauracion en plena expansion? Unete a nuestro equipo! En Bertos Milanesa, buscamos personas apasionadas por la hosteleria, proactivas y con ganas de aprender, para liderar las operaciones de uno de nuestros locales. Tendras la oportunidad de dirigir un equipo de trabajo, marcar una verdadera diferencia y ayudarnos a construir algo increible. Te estamos esperando! Quienes somos? En Bertos Milanesa, hemos creado una cadena de restauracion moderna con la milanesa como gran protagonista. Nos distinguimos por ofrecer una experiencia culinaria unica, combinando ingredientes de calidad con un toque de humor y creatividad. Somos una empresa nacida en 2023 en fase de crecimiento acelerado dentro del sector de la hosteleria. En nuestro primer ano, abrimos 3 locales en Barcelona y, en los siguientes 18, doblamos nuestra presencia con 3 nuevas aperturas. Contamos con presencia en Centros comerciales de referencia como Splau, Diagonal Mar, SOM Multiespai y Mataro Parc. Nuestro objetivo es alcanzar los 50 locales en los proximos 5 anos. El equipo detras de este proyecto combina juventud y experiencia. Nuestros fundadores han abierto mas de 80 restaurantes, algunos reconocidos como lideres mundiales en su categoria. Que haras como Director de Restaurante? Estamos buscando un perfil con experiencia en hosteleria para liderar uno de nuestros locales. Tus principales responsabilidades seran: Gestion de equipos: Liderar un equipo de 6 10 personas, organizando turnos, tareas y fomentando su formacion y desarrollo. Operaciones diarias: Garantizar que el local este en perfectas condiciones y que los procesos se ejecuten con excelencia. Atencion al cliente: Asegurar un servicio de calidad que deje a los clientes con ganas de volver. Optimizacion del negocio: Ejecutar planes de mejora basados en indicadores clave definidos por la direccion. Gestion administrativa: Control de inventarios, recepcion de mercancias y planificacion de consumos. Seleccion de personal: Realizar entrevistas y gestionar contrataciones para fortalecer el equipo. Resolucion de incidencias: Actuar como el principal responsable frente a problemas con el equipo, clientes o proveedores. Innovacion y crecimiento: Participar en la mejora continua y afrontar los retos de una empresa en expansion. Que buscamos en ti? Experiencia: 2 3 anos como director o encargado de restaurante. Liderazgo: Experiencia gestionando equipos de al menos 5 personas. Resolutivo/a: Capacidad para resolver incidencias operativas y mantener altos estandares en el local. Vision estrategica: Habilidad para identificar areas de mejora y trabajar en la excelencia operativa. Compromiso: Capacidad de crear una cultura positiva alineada con la estrategia de expansion de la compania. Que te ofrecemos? Contrato indefinido: Jornada de 40 horas semanales con flexibilidad para la rea