Somos un restaurante de alto volumen en el corazón de Barcelona, reconocido por nuestra cocina mediterránea de calidad y un servicio excepcional. Buscamos un/a líder apasionado/a por la hostelería, con experiencia en la gestión de equipos y operaciones en restaurantes de alto ritmo.
Requisitos:
* Experiencia comprobada como Responsable de Restaurante o puesto similar.
* Profunda vocación por la hospitalidad y la gastronomía mediterránea.
* Conocimiento avanzado en vinos y coctelería.
* Habilidades excepcionales en formación y liderazgo de equipos.
* Orientación a resultados y capacidad para gestionar operaciones de manera eficiente.
* Excelente comunicación y habilidades interpersonales.
* Compromiso con la calidad y el servicio al cliente.
Responsabilidades:
* Supervisar y dirigir las operaciones diarias del restaurante y la coctelería.
* Asegurar la excelencia en el servicio y la calidad de los productos ofrecidos.
* Gestionar el inventario y las relaciones con proveedores.
* Capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
* Innovar y mejorar constantemente la oferta gastronómica y de coctelería.
* Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
* Implementar estrategias para aumentar la satisfacción del cliente y los ingresos del establecimiento.
Condiciones Ofrecidas:
* Salario Competitivo: Salario atractivo acorde con la experiencia y el desempeño del candidato.
* Contrato Indefinido: Estabilidad laboral con un contrato de larga duración.
* Horario Flexible: Adaptables para fomentar un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal.
* Beneficios Adicionales: Incluyen comidas durante el turno, uniformes y descuentos en nuestros establecimientos.
* Formación Continua: Oportunidades constantes de desarrollo profesional y formación en técnicas avanzadas.
* Ambiente de Trabajo Positivo: Un entorno laboral colaborativo y respetuoso donde se valora la creatividad y el crecimiento personal.
* Oportunidades de Crecimiento: Posibilidades de ascenso dentro de la empresa según el desempeño.
* Vacaciones Pagadas: Días de vacaciones anuales según la normativa vigente.
* Seguridad y Bienestar: Planes de salud y bienestar para todos los empleados.
Si tienes una fuerte vocación por la hospitalidad, conocimientos profundos en gastronomía mediterránea, vinos y coctelería, y estás orientado a la formación y resultados, ¡queremos conocerte!
¡Esperamos tenerte en nuestro equipo y juntos, hacer vibrar a nuestros clientes de nuevo!
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Sobre GRUPO LOMBARDO:
Grupo de restaurante de comida mediterránea y tapas: Ajoblanco, Taller de Tapas (3), Cachitos, Taberna de Vigo y Casa Delfín.
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