VACANTE: DIRECTOR DE RESTAURANTE – CASA LEOPOLDO (GRUPO BANCO DE BOQUERONES)
Ubicación: Barcelona
Incorporación: Inmediata
Tipo de contrato: Jornada completa
Condiciones competitivas
Sobre Nosotros Casa Leopoldo es un restaurante icónico en Barcelona, parte del Grupo Banco de Boquerones, con una propuesta gastronómica que combina tradición y excelencia en el servicio. Buscamos un Director de Restaurante con experiencia en la gestión operativa y liderazgo de equipos, que garantice el buen funcionamiento del local, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de la empresa.
¿A quién buscamos? Buscamos un profesional con al menos 5 años de experiencia en dirección de restaurantes, con habilidades en gestión de equipos, control de costes y excelencia en el servicio. Alguien con visión estratégica, pasión por la hostelería y capacidad de adaptación a un entorno dinámico.
Requisitos: Mínimo 5 años de experiencia como Director o Gerente en restaurantes de nivel medio-alto .
Experiencia en gestión de equipos, formación de personal y liderazgo motivacional.
Capacidad para implementar y supervisar protocolos de servicio, atención al cliente y estándares de calidad .
Experiencia en gestión de reservas, eventos y relaciones con clientes .
Capacidad de trabajar con herramientas de gestión y software de hostelería .
Orientación comercial para potenciar la facturación y la reputación del restaurante.
Conocimientos en normativa sanitaria y seguridad alimentaria .
Disponibilidad para trabajar en horarios propios de la restauración .
Funciones y Responsabilidades: Gestión integral del restaurante, asegurando la rentabilidad y eficiencia operativa.
Supervisión y formación del equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
Garantizar una experiencia excepcional al cliente, asegurando altos estándares de servicio.
Coordinación con el equipo de cocina y sala para optimizar la operativa diaria.
Supervisión de reservas, eventos y relaciones públicas del restaurante .
Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y seguridad en el trabajo .
¿Qué ofrecemos? Formar parte de un grupo gastronómico en plena expansión, con un ambiente de trabajo profesional y cercano .
Condiciones económicas competitivas, acorde a la experiencia y responsabilidades.
Oportunidad de liderar un restaurante emblemático con gran reconocimiento en Barcelona.
Posibilidades de crecimiento dentro del grupo.
Si eres un profesional con pasión por la hostelería, visión estratégica y capacidad de liderazgo, ¡queremos conocerte!
Envía tu CV a: laura@bancodeboquerones.com
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