VACANTE: DIRECTOR DE RESTAURANTE – CASA LEOPOLDO (GRUPO BANCO DE BOQUERONES)Ubicación:
BarcelonaIncorporación:
InmediataTipo de contrato:
Jornada completaCondiciones competitivasSobre Nosotros
Casa Leopoldo es un restaurante icónico en Barcelona, parte del
Grupo Banco de Boquerones, con una propuesta gastronómica que combina tradición y excelencia en el servicio. Buscamos un
Director de Restaurante
con experiencia en la gestión operativa y liderazgo de equipos, que garantice el buen funcionamiento del local, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de la empresa.¿A quién buscamos?
Buscamos un
profesional con al menos 5 años de experiencia en dirección de restaurantes, con habilidades en gestión de equipos, control de costes y excelencia en el servicio. Alguien con visión estratégica, pasión por la hostelería y capacidad de adaptación a un entorno dinámico.Requisitos:
✔
Mínimo 5 años de experiencia
como Director o Gerente en
restaurantes de nivel medio-alto .✔ Experiencia en
gestión de equipos, formación de personal y liderazgo motivacional.✔ Capacidad para implementar y supervisar
protocolos de servicio, atención al cliente y estándares de calidad .✔ Experiencia en
gestión de reservas, eventos y relaciones con clientes .✔ Capacidad de trabajar con herramientas de
gestión y software de hostelería .✔ Orientación comercial para potenciar la facturación y la reputación del restaurante.✔ Conocimientos en
normativa sanitaria y seguridad alimentaria .✔ Disponibilidad para trabajar en
horarios propios de la restauración .Funciones y Responsabilidades:
Gestión integral del restaurante, asegurando la rentabilidad y eficiencia operativa.Supervisión y formación del equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.Garantizar una experiencia excepcional al cliente, asegurando altos estándares de servicio.Coordinación con el equipo de cocina y sala para optimizar la operativa diaria.Supervisión de
reservas, eventos y relaciones públicas del restaurante .Asegurar el cumplimiento de la
normativa sanitaria y seguridad en el trabajo .¿Qué ofrecemos?
✨ Formar parte de un grupo gastronómico en plena
expansión, con un
ambiente de trabajo profesional y cercano .✨
Condiciones económicas competitivas, acorde a la experiencia y responsabilidades.✨ Oportunidad de liderar un
restaurante emblemático
con gran reconocimiento en Barcelona.✨
Posibilidades de crecimiento
dentro del grupo.
Si eres un profesional con pasión por la hostelería, visión estratégica y capacidad de liderazgo, ¡queremos conocerte!Envía tu CV a:
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