El deshuesador es un profesional encargado de extraer los huesos de la carne, ya sea de animales o pescados, para su posterior comercialización. Este trabajo requiere habilidades manuales y conocimientos de anatomía animal para poder realizar un corte preciso y eficiente. En España, el sector cárnico es uno de los más importantes y demanda constantemente a deshuesadores capacitados y con experiencia. Es un trabajo físicamente exigente, pero con una remuneración justa.Los diferentes tipos de contratos de trabajo para el puesto Deshuesador: Indefinido Temporal Interino Autónomo Becario.
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